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Rota do azeite e queijo da alagoa

     Uma imersão gastronômica e cultural pelas estradas rurais da Mantiqueira, conectando Itamonte ao coração da produção de azeites de altitude e queijos artesanais.


     A Rota do Ouro Verde é muito mais que um passeio: é uma jornada sensorial que atravessa as paisagens mais autênticas das terras altas de Minas Gerais. Partindo de Itamonte, deixamos o asfalto para trás para explorar caminhos históricos e cenários rurais preservados, onde a tradição mineira se encontra com a excelência da produção contemporânea de azeites.


     Nesta expedição 4x4, conduzimos você por estradas que serpenteiam vales profundos, revelando o imponente Garrafão e o Pico Santo Agostinho, verdadeiros guardiões da região. O destino final é a charmosa cidade de Alagoa, mundialmente reconhecida por seus queijos artesanais premiados e, agora, por seus olivais de altitude que produzem alguns dos melhores azeites extravirgem do Brasil.

Ficha técnica

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Todas as idades

​Fácil

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~99 km

~7 a 10 horas

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Roteiro detalhado

  • 08:30 – Pick-up em Itamonte: Buscamos você na sua pousada ou ponto central em Itamonte (MG). Embarque em veículo 4x4 preparado para as estradas reais da Mantiqueira.

  • 09:00 – Rumo ao Alto Garrafão: Início do deslocamento cênico por estradas rurais históricas. Subida gradual com paradas estratégicas para fotos e contemplação da Serra.

  • 10:00 – Mirante do Santo Agostinho (PICO): Parada no ponto privilegiado para avistar o imponente Pico Santo Agostinho (Garrafão). Momento de interpretação da geografia local e registros da crista da serra.

  • 10:30 – Visita a Fazenda de Oliveiras e a Fábrica de Azeite: Chegada à fazenda produtora. Iniciamos com uma caminhada leve pelos olivais para entender como o clima da Mantiqueira favorece variedades como Arbequina e Koroneiki. Na fábrica, você acompanha o processo de extração a frio e participa de uma degustação técnica, aprendendo a identificar o frescor, a picância e as notas frutadas de um azeite extravirgem de altíssima pureza, impossível de encontrar em prateleiras comuns.
     

  • 13:00 – Parada Gastronômica : Pausa para o almoço típico mineiro no fogão a lenha ou entrega do seu Lanche de Trilha "Sabor da Roça" com produtos artesanais da região (conforme combinado).
     

  • 14:30 – O Berço do Queijo da Alagoa:  Visitamos a fazenda de um produtor artesanal para entender o uso do soro-fermento e a maturação em altitude, que confere ao Queijo de Alagoa sua textura e sabor inconfundíveis. A degustação é uma aula sobre o terroir local: provamos desde as versões mais frescas e suaves até as peças com maturação prolongada, conhecendo a história da família que preserva essa tradição há gerações. Além de um café tipico da região com produtos da fazenda.

  • 16:00 – Retorno Panorâmico: Início do transfer de retorno, aproveitando a "hora dourada" para novas perspectivas das montanhas e vales da Mantiqueira. E passando pela cidade para compra de queijos e/ou artesanatos da região.

  • 17:30 – Drop-off em Itamonte: Fim da experiência. Você de volta ao seu local de hospedagem com os sabores e as memórias da Serra garantidos.

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⚠️ Nota: Este roteiro é uma estimativa. A ordem das atividades e o trajeto podem sofrer alterações devido às condições climáticas, ao nível do grupo ou ao pacote contratado.

Investimento

Escolha o que melhor se adapta a sua necessidade

Experiência VIP (em Itamonte)

Experiência ESSENCIAL 

A imersão completa: do campo à mesa com tudo incluso.

Sua aventura sob medida: flexibilidade para o seu roteiro.

  • 4 participantes

    R$ 285,00 

    INCLUSO:

    Guia Local: Especialista Zona de Conforto para até 4 pessoas.

    Transporte 4x4: Pick-up e Drop-off na sua pousada em Itamonte.

    Ingresso Olival: Taxa de acesso às plantações de oliveiras.

    Tour na Fábrica e Degustação Azeite: Visita técnica ao processo de extração de azeite e prova orientada de variedades premiadas.

    Almoço Mineiro: Refeição completa feita no fogão a lenha.

    Ingresso Queijaria: Acesso ao paiol de maturação em Alagoa.

    Café Rural: Mesa farta com produtos artesanais da fazenda.

    Degustação Queijos: Experiência com diversos tipos de maturação.

    Seguro Aventura: Cobertura individual para todos os participantes.

    Primeiros Socorros: Kit coletivo de segurança e suporte.

    NÃO INCLUSO:

    Compras: Garrafas de azeite ou peças de queijo para levar.

    Extras: Bebidas alcoólicas ou pedidos fora do cardápio.

    por pessoa

  • 3 participantes

    R$ 320,00 

    INCLUSO:

    Guia Local: Especialista Zona de Conforto para até 4 pessoas.

    Transporte 4x4: Pick-up e Drop-off na sua pousada em Itamonte.

    Ingresso Olival: Taxa de acesso às plantações de oliveiras.

    Tour na Fábrica e Degustação Azeite: Visita técnica ao processo de extração de azeite e prova orientada de variedades premiadas.

    Almoço Mineiro: Refeição completa feita no fogão a lenha.

    Ingresso Queijaria: Acesso ao paiol de maturação em Alagoa.

    Café Rural: Mesa farta com produtos artesanais da fazenda.

    Degustação Queijos: Experiência com diversos tipos de maturação.

    Seguro Aventura: Cobertura individual para todos os participantes.

    Primeiros Socorros: Kit coletivo de segurança e suporte.

    NÃO INCLUSO:

    Compras: Garrafas de azeite ou peças de queijo para levar.

    Extras: Bebidas alcoólicas ou pedidos fora do cardápio.

    por pessoa

  • 2 participantes

    R$ 395,00 

    INCLUSO:

    Guia Local: Especialista Zona de Conforto para até 4 pessoas.

    Transporte 4x4: Pick-up e Drop-off na sua pousada em Itamonte.

    Ingresso Olival: Taxa de acesso às plantações de oliveiras.

    Tour na Fábrica e Degustação Azeite: Visita técnica ao processo de extração de azeite e prova orientada de variedades premiadas.

    Almoço Mineiro: Refeição completa feita no fogão a lenha.

    Ingresso Queijaria: Acesso ao paiol de maturação em Alagoa.

    Café Rural: Mesa farta com produtos artesanais da fazenda.

    Degustação Queijos: Experiência com diversos tipos de maturação.

    Seguro Aventura: Cobertura individual para todos os participantes.

    Primeiros Socorros: Kit coletivo de segurança e suporte.

    NÃO INCLUSO:

    Compras: Garrafas de azeite ou peças de queijo para levar.

    Extras: Bebidas alcoólicas ou pedidos fora do cardápio.

    por pessoa

  • 1 participante

    R$ 670,00 

    INCLUSO:

    Guia Local: Especialista Zona de Conforto para até 4 pessoas.

    Transporte 4x4: Pick-up e Drop-off na sua pousada em Itamonte.

    Ingresso Olival: Taxa de acesso às plantações de oliveiras.

    Tour na Fábrica e Degustação Azeite: Visita técnica ao processo de extração de azeite e prova orientada de variedades premiadas.

    Almoço Mineiro: Refeição completa feita no fogão a lenha.

    Ingresso Queijaria: Acesso ao paiol de maturação em Alagoa.

    Café Rural: Mesa farta com produtos artesanais da fazenda.

    Degustação Queijos: Experiência com diversos tipos de maturação.

    Seguro Aventura: Cobertura individual para todos os participantes.

    Primeiros Socorros: Kit coletivo de segurança e suporte.

    NÃO INCLUSO:

    Compras: Garrafas de azeite ou peças de queijo para levar.

    Extras: Bebidas alcoólicas ou pedidos fora do cardápio.

    por pessoa

  • 4 participantes

    R$ 185,00 

    INCLUSO:

    Guia Local: Especialista Zona de Conforto para até 4 pessoas.

    Transporte 4x4: Pick-up e Drop-off na sua pousada em Itamonte.

    Roteiro Estratégico: Parada panorâmica no Mirante do Garrafão e pontos de interesse.

    Seguro Aventura: Cobertura individual para todos os participantes.

    Primeiros Socorros: Kit coletivo de segurança e suporte.

    NÃO INCLUSO:

    Ingressos e Tours: Entradas no Olival e Queijaria (pagos no local).

    Degustações: Provas técnicas de azeites e queijos (pagas no local).

    Alimentação: Almoço Mineiro e Café Rural (por conta do cliente).

    Compras Pessoais: Aquisição de produtos locais e gastos de ordem pessoal

    ❌ Qualquer item ou serviço não descrito

    por pessoa

  • 3 participantes

    R$ 215,00 

    INCLUSO:

    Guia Local: Especialista Zona de Conforto para até 4 pessoas.

    Transporte 4x4: Pick-up e Drop-off na sua pousada em Itamonte.

    Roteiro Estratégico: Parada panorâmica no Mirante do Garrafão e pontos de interesse.

    Seguro Aventura: Cobertura individual para todos os participantes.

    Primeiros Socorros: Kit coletivo de segurança e suporte.

    NÃO INCLUSO:

    Ingressos e Tours: Entradas no Olival e Queijaria (pagos no local).

    Degustações: Provas técnicas de azeites e queijos (pagas no local).

    Alimentação: Almoço Mineiro e Café Rural (por conta do cliente).

    Compras Pessoais: Aquisição de produtos locais e gastos de ordem pessoal

    ❌ Qualquer item ou serviço não descrito

    por pessoa

  • 2 participantes

    R$ 275,00 

    INCLUSO:

    Guia Local: Especialista Zona de Conforto para até 4 pessoas.

    Transporte 4x4: Pick-up e Drop-off na sua pousada em Itamonte.

    Roteiro Estratégico: Parada panorâmica no Mirante do Garrafão e pontos de interesse.

    Seguro Aventura: Cobertura individual para todos os participantes.

    Primeiros Socorros: Kit coletivo de segurança e suporte.

    NÃO INCLUSO:

    Ingressos e Tours: Entradas no Olival e Queijaria (pagos no local).

    Degustações: Provas técnicas de azeites e queijos (pagas no local).

    Alimentação: Almoço Mineiro e Café Rural (por conta do cliente).

    Compras Pessoais: Aquisição de produtos locais e gastos de ordem pessoal

    ❌ Qualquer item ou serviço não descrito

    por pessoa

  • 1 participante

    R$ 550,00 

    INCLUSO:

    Guia Local: Especialista Zona de Conforto para até 4 pessoas.

    Transporte 4x4: Pick-up e Drop-off na sua pousada em Itamonte.

    Roteiro Estratégico: Parada panorâmica no Mirante do Garrafão e pontos de interesse.

    Seguro Aventura: Cobertura individual para todos os participantes.

    Primeiros Socorros: Kit coletivo de segurança e suporte.

    NÃO INCLUSO:

    Ingressos e Tours: Entradas no Olival e Queijaria (pagos no local).

    Degustações: Provas técnicas de azeites e queijos (pagas no local).

    Alimentação: Almoço Mineiro e Café Rural (por conta do cliente).

    Compras Pessoais: Aquisição de produtos locais e gastos de ordem pessoal

    ❌ Qualquer item ou serviço não descrito

    por pessoa

⚠️ Importante: A garantia da vaga está condicionada ao cumprimento do protocolo:

  1.  Envio do formulário de inscrição e ficha médica preenchida

  2.  Comprovação de aporte de 50% do valor da expedição ou conforme formas de pagamento acordadas.

As vagas são preenchidas por ordem cronológica de confirmação financeira.

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🛡️ Segurança e Gestão de Riscos
​Segurança não é opcional, é o nosso padrão operacional.

  • Os Guias são certificado em
    Primeiros Socorros para Áreas Remotas e Técnicas de Mínimo Impacto (Leave No Trace)

  • Seguro Aventura Individual: Apólice enviada antecipadamente para cada participante 

  • Gerenciamento de Riscos: Protocolo de segurança e conduta enviado antes da atividade.

  • Primeiros Socorros Coletivo: Kit completo focado em ambiente de montanha e áreas remotas.​

  • Termo de responsabilidade e acordo de riscos assinado pessoalmente. (download aqui)

Os valores apresentados são de referência para baixa temporada e dias úteis. Os preços estão sujeitos a alterações de acordo com a temporada, feriados prolongados e disponibilidade de vagas. Consulte o valor exato para a data desejada no ato da reserva.
Por fim, não esqueça de verificar as formas de cancelamento ou reembolso clicando aqui.

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Grupos Reduzidos

Diferente de excursões lotadas onde você é apenas "mais um", operamos com no máximo 4 pessoas por guia. No montanhismo técnico, o tamanho do grupo é proporcional à sua segurança.

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Equipamento de Ponta 

Você utilizará o que há de melhor no mundo. Fornecemos capacetes, cadeirinhas, cordas e solteiras/vida, todos com certificação internacional de segurança. Equipamento revisado e higienizado a cada subida.

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Experiência local com produtos artesanais

Nosso exclusivo Lanche de Trilha é uma imersão na gastronomia de Itamonte. Oferecemos queijos artesanais premiados e ovos caipiras da região. Um diferencial de hospitalidade que você só encontra aqui.

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Logística VIP 4x4

Esqueça a preocupação com estradas de terra ou a burocraci. Nós buscamos você na sua hospedagem em Itamonte com nosso veículo 4x4 preparado para a Serra da Mantiqueira.

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Segurança de Elite 

Gerenciamento de riscos com possiveis soluções e niveis de possibilidades enviados para você, somada à certificação internacional WFA (Wilderness First Aid). Estamos preparados para prevenir incidentes e agir com precisão técnica em áreas remotas. Sua vida está em mãos treinadas.

Por que escolher a zona de conforto aventuras?

A diferença entre um passeio e uma expedição profissional

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Credenciamento Oficial
& Cadastur

Somos Guias Oficialmente credenciados pelo Parque Nacional do Itatiaia (ICMBio) e possuímos registro no Cadastur. Isso garante que sua expedição cumpre todas as normas de segurança e legalidade exigidas pelos órgãos federais.

Houve um problema técnico no nosso sistema. Tente novamente ou atualize.

Ainda ficou alguma dúvida? 

Atenção: O montanhismo e as atividades de aventura em ambiente natural envolvem riscos inerentes, como mudanças climáticas bruscas, terrenos irregulares, exposição à altura e queda de objetos. A Zona de Conforto Aventuras opera sob rígidos protocolos de gestão de riscos, utiliza equipamentos certificados (UIAA/CE) e conta com guias treinados em primeiros socorros para áreas remotas (WFA).

Ao contratar nossos serviços, o participante declara estar ciente dos riscos e compromete-se a seguir todas as orientações técnicas da equipe. Todas as nossas atividades incluem Seguro Aventura Individual e estão sujeitas a alterações ou cancelamentos por critérios técnicos de segurança e meteorologia.

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